蘑菇肉丝的家常做法（蘑菇肉丝的家常做法窍门）

蘑菇肉丝的家常做法

亲们，今天来给大家分享一道超级美味的家常菜——蘑菇肉丝！这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，绝对是一道下饭神器哦！

【所需食材】

猪肉丝、蘑菇、青红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油。

【开始制作】

Step1：准备食材，我们要先把蘑菇洗净切成片，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

Step2：热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，这一步要注意火候，不要炒糊了哦！

Step3：加入葱姜蒜末，煸炒出香味，然后加入适量生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。

Step4：放入蘑菇片，加盐、糖、胡椒粉调味，继续翻炒均匀，这一步要耐心翻炒，让蘑菇吸收调料的味道。

Step5：最后加入青红椒丝，翻炒均匀后即可出锅，这道蘑菇肉丝就做好了！

【小贴士】

1、肉丝要切得细一点，这样炒出来的肉丝才会嫩滑。

2、蘑菇要选择新鲜的，口感才会更好。

3、调料要根据自己的口味适量调整，有时候也可以加入一些其他的调料，比如豆瓣酱等，增加口感层次。

【口感评价】

这道蘑菇肉丝真的是超级美味！蘑菇鲜嫩多汁，肉丝嫩滑可口，搭配上青红椒的微辣，真的是让人食欲大开！而且这道菜的做法超级简单，即使是厨房小白也能轻松搞定哦！

【外观评价】

蘑菇肉丝的外观也是非常诱人！金黄色的肉丝和蘑菇搭配上绿色的青红椒丝，看起来就让人食欲大增，而且这道菜的摆盘也非常重要哦，可以搭配一些绿色的蔬菜或者葱花作为装饰，让整个菜看起来更加美观。

这道蘑菇肉丝真的是一道非常美味的家常菜！不仅做法简单，而且味道鲜美，绝对是下饭神器！如果你还没有尝试过，那就赶紧试试吧！相信你一定会爱上它的！

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就是今天的美食分享啦，希望你们会喜欢这道蘑菇肉丝！如果你有更好的做法或者建议，也欢迎在评论区留言分享哦~记得关注我，获取更多美食分享！