烧兔子肉家常做法（魔芋烧兔子肉家常做法）

🔥烧兔子肉家常做法🔥

亲们，今天来分享一道超级下饭的硬菜——烧兔子肉！兔兔那么可爱，吃起来也一定很美味吧？😋😋烧兔子肉是一道非常家常的川菜，做法简单，味道鲜美，特别适合喜欢辣味的亲们。

【食材准备】：

🐰兔子肉 500克

🌶️干辣椒 适量

🌿香菜 适量

🌿葱姜蒜 适量

🎛调料：

🍳生抽 2勺

🍳老抽 1勺

🍳料酒 1勺

🍳糖 1小勺

🍳盐 适量

🍳鸡精 适量

🍳花椒粉 适量

🍳豆瓣酱 适量

🍳八角 适量

🍳桂皮 适量

🍳香叶 适量

【开始烹饪】：

1️⃣首先将兔子肉洗净切块，放入料酒、生抽、盐腌制15分钟，葱姜蒜切末备用。

2️⃣热锅冷油，放入兔肉煎至两面金黄，捞出备用。

3️⃣锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，再加入干辣椒、八角、桂皮、香叶炒香。

4️⃣加入适量清水，放入所有调料（除花椒粉和香菜外），煮开后放入煎好的兔肉，中小火炖煮20分钟左右，直到兔肉入味熟透。

5️⃣加入适量花椒粉和鸡精调味，出锅前撒上香菜即可。

【小贴士】：

🐰兔肉一定要腌制入味，这样烧出来的兔肉口感更好。

🌶️干辣椒的量可以根据个人口味增减，喜欢辣的可以多放一些。

🌿香菜是这道菜的点睛之笔，出锅前撒上即可，不要炖煮太久，以免影响口感。

这道烧兔子肉做法简单，味道鲜美，是一道适合全家人享用的家常菜，兔兔那么可爱，快快动手做起来吧！😉😉如果你喜欢这篇文章，记得点赞和分享哦！更多美食攻略敬请期待！

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