今天要给大家分享的是一道非常受欢迎的韩国家常菜——辣炒鱿鱼须，鲜美可口，做法简单，一起来看看吧！
【所需食材】
鱿鱼须、葱姜蒜、小米椒、青辣椒、酱油、料酒、糖、盐、食用油
【开始制作】
1、先把鱿鱼须清洗干净，切成小段，用料酒和酱油腌制10分钟。
2、葱姜蒜切末，小米椒和青辣椒切圈备用。
3、锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
4、倒入腌制好的鱿鱼须，大火翻炒至变色，加入少量糖和盐调味。
5、放入小米椒和青辣椒，继续翻炒均匀，待辣椒颜色变深即可出锅。
【小贴士】
1、鱿鱼须切小段可以更容易入味，口感更佳。
2、腌制鱿鱼须时加入料酒可以去腥味，还能使口感更嫩滑。
3、炒鱿鱼须须用大火快炒，才能保持鲜嫩的口感。
4、加入少量糖和盐可以提鲜增味，让口感更加丰富。
5、辣椒可以根据个人口味添加，喜欢辣的可以多放一些小米椒。
这道辣炒鱿鱼须不仅色香味俱佳，而且营养价值丰富，鱿鱼富含蛋白质、钙质和微量元素，能够补充人体所需的营养物质，而且这道菜做法简单，材料易得，适合家庭日常食用。
除了辣炒鱿鱼须，还有一道非常受欢迎的韩国家常菜——泡菜汤，这道汤品酸辣可口，营养丰富，是韩国人餐桌上常见的一道菜肴。
【所需食材】
韩国泡菜、豆腐、金针菇、大白菜、葱姜蒜、食用油、盐、胡椒粉
【开始制作】
1、先把所有食材清洗干净，切成适当大小备用。
2、锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
3、倒入泡菜煸炒均匀，加入适量清水煮开。
4、放入豆腐和金针菇煮至熟透，加入适量盐和胡椒粉调味。
5、最后加入大白菜煮一会儿，出锅前可以撒上一些葱花增加香气。
【小贴士】
1、泡菜汤的味道可以根据个人口味调整，喜欢酸的可以加多一点泡菜。
2、加入豆腐可以使汤品更加鲜美，而且容易消化。
3、煮泡菜汤时不要加太多水，保持汤品的浓郁口感。
4、可以根据个人喜好加入其他食材，如肉类、海鲜等。
这两道韩国家常菜做法简单，味道鲜美，非常适合家庭日常食用，如果你想尝试更多韩国美食，不妨动手做一做，相信你会爱上这些美味的菜肴的！记得关注我，我会分享更多美食做法和美食小贴士哦！
江城好吃佬
