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今天要分享的是一道家常菜——全家福,这道菜不仅色香味俱全,而且营养丰富,非常适合全家人一起享用,接下来就跟着我一起来做吧!
【所需食材】
主要食材:鲜虾、鸡脯肉、猪里脊肉、豆皮
【制作步骤】
1️⃣首先将鲜虾去壳去虾线,切成小丁,鸡脯肉和猪里脊肉也切成小丁,切好的肉丁加入适量淀粉和料酒拌匀,腌制10分钟。
2️⃣准备一些豆皮,切成小块备用,生姜切末,葱蒜切末备用。
3️⃣锅中加入适量油,油热后倒入腌好的肉丁,煸炒至肉丁变色后盛出备用。
4️⃣锅中留底油,加入葱姜蒜末爆香,倒入虾仁煸炒至变色。
5️⃣加入适量生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉调味,再加入适量清水煮开。
6️⃣倒入煸炒好的肉丁和豆皮,翻炒均匀即可出锅。
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一道色香味俱全的全家福就做好了!这道菜不仅营养丰富,而且做法简单,非常适合家庭制作,鲜虾的鲜美、鸡脯肉的嫩滑、猪里脊肉的鲜香,再加上豆皮的爽口,口感丰富,味道鲜美,绝对是一道下饭的好菜。
除了味道好,这道菜的颜值也非常高哦!红、黄、绿、白四色搭配,色彩鲜艳,看起来就让人食欲大增,而且这道菜的做法也非常简单,不需要太多的技巧和手法,只要按照步骤操作就可以轻松完成。
如果你想给家人做一道营养丰富又美味的菜肴,那么这道全家福绝对是不二之选,而且这道菜非常适合一家老小一起享用,既能满足口感的需求,又能增进家人之间的感情。
除了做法简单易学,这道菜的食材也非常常见,很容易购买到,如果你家里的食材储备不足,也不用担心,只需要稍微调整一下食材的用量就可以啦!
最后再给大家分享一个小贴士:在炒制过程中可以适量加入一些水淀粉勾芡,可以使汤汁更加浓郁,口感更加鲜美哦!
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这道家常全家福是一道非常适合家庭制作的菜肴,不仅做法简单易学,而且营养丰富,味道鲜美,如果你还没有尝试过,不妨试试看哦!相信你一定会爱上它的!👍👍👍
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