假肉的家常做法（假肉的家常做法窍门）

假肉的家常做法

假肉，听起来有点奇怪，其实它是一种非常健康的食材，营养丰富，口感鲜美，而且做法简单，非常适合家庭制作，就给大家介绍一种假肉的常见做法，让你们在家就能轻松享受到美味佳肴。

【食材准备】

主要食材：鸡胸肉、豆皮

辅料：葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精

【制作步骤】

1、鸡胸肉洗净，切成薄片，加入适量生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，抓匀腌制20分钟。

2、豆皮切成丝，葱姜蒜切末备用。

3、锅中倒入适量油，烧热后放入腌好的鸡胸肉，小火煎至两面金黄，捞出备用。

4、锅中留底油，放入葱姜蒜末炒香，加入适量生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。

5、放入煎好的鸡胸肉片和豆皮丝，翻炒均匀，让豆皮丝充分吸收酱汁。

6、装盘，撒上葱花装饰，一道美味的假肉家常做法就做好了。

【小贴士】

1、鸡胸肉要切成薄片，这样更容易煎熟，口感也更鲜嫩。

2、煎鸡胸肉的时候要用小火，以免煎糊。

3、豆皮丝在炒制过程中会吸收很多酱汁，所以要先将酱汁调好再放入豆皮丝翻炒。

4、如果喜欢口感更丰富的假肉，可以加入一些蘑菇、豆腐等食材一起炒制。

假肉作为一种健康食材，不仅富含蛋白质和多种微量元素，而且低脂肪、低热量，非常适合减肥和健身的人群食用，假肉口感鲜美，可以搭配各种食材制作出各种美味佳肴，非常适合家庭制作，今天介绍的这道家常做法，简单易学，口感鲜美，相信一定能够满足你的味蕾。

除了上述做法外，假肉还有很多其他的做法，比如凉拌假肉、假肉炖土豆等等，无论哪种做法，都能让你在家轻松享受到美味佳肴，如果你对假肉感兴趣，不妨尝试一下它的各种做法，相信你一定会爱上它的。