🍜🍜一碗美味的肉末汤面，简单又家常，是每个家庭餐桌上不可或缺的美食，今天就来教大家如何制作这款美食，一起来看看吧！
食材准备：
肉末适量
青菜适量
鸡蛋1个
面条适量
葱姜蒜适量
豆瓣酱适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
糖适量
料酒适量
清水适量
制作步骤：
1、煮面：将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。
2、炒肉末：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱炒匀，再加入料酒去腥。
3、调制汤底：加入适量的清水，放入生抽、老抽、盐和糖，煮开后倒入碗中。
4、炒青菜：另起锅，放入适量的油，放入青菜煸炒至变色，装盘备用。
5、浇汤：将煮熟的面条放入碗中，浇上炒好的肉末和汤底。
6、搅拌均匀：用筷子或勺子将面条和汤料搅拌均匀，美味的肉末汤面就做好了！
小贴士：
肉末可以用猪肉、牛肉或鸡肉等肉类制作，可以根据个人口味选择。
青菜可以选择自己喜欢的绿叶蔬菜，如菠菜、小白菜等。
如果想要口感更丰富，可以加入一些豆芽、豆腐等食材。
豆瓣酱可以用其他调料代替，如酱油、辣酱等，根据个人口味调整。
这款肉末汤面不仅美味可口，而且做法简单，非常适合家庭制作，下面就来详细介绍一下制作过程中的几个要点，让你轻松成为美食达人！
1、面条的选择：面条可以选择自己喜欢的品牌和种类，如鲜面条、拉面等，建议选择口感筋道、有弹性的面条。
2、调料的使用：在调制汤底时，可以根据个人口味适量增减调料的使用量，如喜欢辣味可以加入辣椒油等。
3、火候的掌握：在炒肉末和煮面条时，要注意掌握火候，以免煮过头或炒糊。
4、配菜的搭配：除了肉末和汤底，还可以加入一些配菜，如豆皮、豆芽、鸡蛋等，增加口感和营养。
5、摆盘的讲究：最后一步是摆盘，将做好的肉末汤面装盘后，可以撒上一些葱花或香菜点缀，增加美观度。
肉末汤面是一道简单易学、美味可口的美食，只要掌握了以上几个要点，你也能轻松制作出美味的肉末汤面！快来试试吧！👍🍜🍲🍳😋
江城好吃佬
