腐乳红烧肉的家常做法🥩🍖🍲大家好，今天我要分享一道超级下饭的经典菜肴——腐乳红烧肉！这道菜色香味俱佳，口感丰富，让人回味无穷。我们需要准备一些食材：五花肉、腐乳、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖。1️⃣ 切好五花肉块，准备好其他调料。2️⃣ 热锅凉油，放入五花肉块，煸炒至微黄色，捞出备用。3️⃣ 锅中留少许油……...
🥩🍖🍲
大家好，今天我要分享一道超级下饭的经典菜肴——腐乳红烧肉！这道菜色香味俱佳，口感丰富，让人回味无穷。
我们需要准备一些食材：五花肉、腐乳、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖。
1️⃣ 切好五花肉块，准备好其他调料。
2️⃣ 热锅凉油，放入五花肉块，煸炒至微黄色，捞出备用。
3️⃣ 锅中留少许油，加入葱姜蒜爆香，放入腐乳块，小火慢慢炒香。
4️⃣ 倒入适量料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。
5️⃣ 倒入炒好的五花肉块，加入适量清水，没过肉块即可。
6️⃣ 加入几颗冰糖，小火慢炖，直到肉块炖至软烂，汤汁浓稠。
7️⃣ 加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
这道腐乳红烧肉的做法非常简单，但是味道却非常惊艳，腐乳的香味和五花肉的油脂完美融合，口感软糯，入口即化，搭配一碗白米饭，简直是人间美味！
✨✨小贴士✨✨
1、五花肉最好选择肥瘦相间的，这样炖出来的红烧肉口感更好。
2、炒腐乳的时候要用小火慢慢炒，这样腐乳的香味才能充分释放出来。
3、炖肉的时候要用小火慢炖，这样肉块才能炖至软烂，汤汁浓稠。
4、如果想要更丰富的口感，可以加入一些香菜或者青蒜苗点缀。
这道腐乳红烧肉不仅美味可口，而且营养丰富，五花肉富含优质蛋白质和脂肪酸，对心血管健康非常有益，腐乳则是一种营养丰富的发酵食品，含有多种氨基酸和微量元素，对人体健康也有很大的帮助。
这道腐乳红烧肉是一道非常适合家庭制作的美食佳肴，无论是招待亲朋好友还是自己家人享用都非常合适，快来试试吧！
#家常美食 #腐乳红烧肉 #美食分享 #美食制作 #小红书文风
#红烧肉 #家常美食 #腐乳红烧肉 #炒香 #优质蛋白质
江城好吃佬相关文章
