【2024.06.10】黄冈中学推出高考系列营养餐

6月7日中午，黄冈中学食堂里，考生们吃着学校精心准备的营养餐，有红烧鱼块、土豆烧肉、青椒干子肉丝、黄瓜烧肉，素豇豆茄子、海带排骨汤等，学生可自由搭配选择。

高考期间的饮食非常重要。学校后勤中心副主任陈东介绍，菜品都是根据考生营养需求搭配好，可以保证考生每天摄入足够的能量。每天早上7时，供货商将食材送到食堂后，黄冈中学食堂快检室会对当天的蔬菜、肉类和餐具的洁净度进行检测；市场监管部门工作人员也会对每天的菜品进行快检，并及时将检测结果向相关部门反馈，全力保障考生就餐安全。

食堂还根据菜品所用食材或者菜样给这些菜品取了寓意很好的名字。比如“红烧鱼块”取名“鱼跃龙门”，希望考生可以逆流前进，奋发向上；“土豆烧鸡”取名“一鸣惊人”，这是因为这道菜里有鸡肉，比喻能考出好的成绩，冲向更广阔的天地。

“食堂为每个菜式都取了一个美好的名字，还有一些菜式，像花菜烧肉取名‘锦上添花’，油淋茄子取名‘鸿运当头’，番茄炒蛋取名‘金玉满堂’，主要是缓解一下考生紧张的心情，给他们一些鼓励。”陈东说，希望考生能够感受到暖暖的关爱和祝福。

“在保障安全的基础上，一定要让学生们吃得可口健康。”食堂主管夏天介绍，原本学校每天有很多个菜可供学生选择，但考虑到高考要求和其他因素，中餐换成了两个可选套餐，每个套餐是两荤一素加一个汤，搭配的都是一些平时很受欢迎的菜式，像土豆烧肉，红烧鱼块，很多学生都喜欢点这个套餐。

高考期间，黄冈中学食堂的菜单排了6天，从6月4日排到6月9日，把高考前三天都纳入进来，以便更好地为考生提供后勤保障，让他们在考场上能够保持好状态。