扁豆角做法大全家常（扁豆角做法大全家常菜）

扁豆角做法大全家常

扁豆角，一种家常又美味的食材，它既可以作为主菜，也可以作为配菜，无论是炒、炖、蒸、煮，都能展现出它独特的口感和风味，就让我们一起走进扁豆角的世界，学习一些家常做法，让你的餐桌更加丰富多彩。

【扁豆角炒肉】

这道菜是扁豆角的经典做法之一，肉质的扁豆角搭配鲜嫩的猪肉，口感鲜美，营养丰富。

所需材料扁豆角300克，猪肉100克，大蒜3瓣，生抽、盐适量

制作步骤

1、扁豆角洗净切成小段，猪肉切成薄片，大蒜切末备用。

2、锅中烧热油，爆香大蒜末，放入猪肉片翻炒至变色。

3、加入扁豆角翻炒，加适量生抽和盐调味，继续翻炒至扁豆角熟软即可。

【扁豆角炖豆腐】

豆腐与扁豆角的搭配，既清淡又美味，是一道适合所有人的菜品。

所需材料扁豆角200克，豆腐1块，大蒜3瓣，盐适量，鸡精少许

制作步骤

1、扁豆角切成小段，豆腐切成小块，大蒜切末备用。

2、锅中烧热油，爆香大蒜末，放入扁豆角翻炒至变色。

3、加入豆腐块，加适量水炖煮，待扁豆角熟软，加盐和鸡精调味即可。

【蒜蓉扁豆角】

蒜蓉扁豆角是一道简单又美味的菜品，它既有蒜香又有扁豆角的清香。

所需材料扁豆角300克，大蒜5瓣，盐适量，生抽少许

制作步骤

1、扁豆角洗净切成小段，大蒜剁成蒜蓉备用。

2、锅中烧热油，爆香蒜蓉，放入扁豆角翻炒至变色。

3、加盐和生抽调味，继续翻炒至扁豆角熟软即可。

【扁豆角焖面】

扁豆角焖面是一道美味的主食搭配，面条吸收了扁豆角的汤汁，口感更加鲜美。

所需材料扁豆角200克，面条1把，猪肉50克，大蒜3瓣，生抽、老抽、盐适量

制作步骤

1、扁豆角切成小段，猪肉切成薄片，大蒜切末备用。

2、锅中烧热油，爆香大蒜末和猪肉片翻炒至变色。

3、加入扁豆角翻炒，加生抽、老抽和适量水煮沸。

4、将面条平铺在扁豆角上，盖上锅盖焖煮至面条熟软，搅拌均匀即可。

就是扁豆角的一些家常做法，无论是炒、炖、蒸、煮还是焖，都能让你品尝到扁豆角的独特风味，在制作过程中，记得根据个人口味适量调整调料用量哦！快来试试这些简单又美味的扁豆角做法吧！