芝士蛋糕的家常做法（芝士蛋糕的家常做法大全）

🔥芝士蛋糕的超人气家常做法🔥

亲们，今天来分享一个超级好吃的芝士蛋糕家常做法，简单易学，零失败率哦！😋😋

🌟食材：

奶油奶酪 250克

鸡蛋 2个

细砂糖 80克

玉米淀粉 30克

低筋面粉 20克

柠檬汁 2滴

香草精 几滴

淡奶油 适量

饼干底 适量

🌟步骤：

1️⃣用模具底部放一片饼干，用勺子压实，放入冰箱备用。

2️⃣奶油奶酪隔热水软化后，加入细砂糖，搅拌至顺滑。

3️⃣加入鸡蛋，一个一个加，搅拌均匀后再加下一个，避免蛋腥味。

4️⃣加入玉米淀粉和低筋面粉（过筛更细腻），搅拌均匀。

5️⃣滴入几滴香草精，搅拌均匀。

6️⃣倒入模具中，轻轻震几下，排出大气泡。

7️⃣放入预热好的烤箱中层，上下火150度，50分钟左右（具体时间温度根据自家烤箱脾气调整）。

8️⃣出炉后放凉至微温时，表面刷上一层淡奶油（不刷也行），用饼干压在表面做装饰。

🌟小贴士：

饼干底可以根据个人喜好换成其他自己喜欢的饼干碎或者消化饼干碎等。

淡奶油可以换成自己喜欢的水果或者其他食材。

如果想要口感更细腻的芝士蛋糕，可以过筛面粉和糖混合物，这样口感更细腻。

如果想要口感更丰富的芝士蛋糕，可以加入坚果碎、巧克力豆等食材增加口感层次。

这个芝士蛋糕做法简单易学，口感细腻顺滑，入口即化，绝对是一款适合家庭制作的美食哦！😋😋快来试试吧！🥳🥳

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