🍤🍤🍤嗨，各位亲们，今天我来分享一道超级美味的小炒虾的做法，简单易学，而且味道绝对不输给餐厅级别的哦！🍤🍤🍤
【食材准备】：
鲜虾、蒜瓣、葱姜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、辣酱、青红椒圈
【制作过程】：
1️⃣ 我们将鲜虾清洗干净，去掉虾线虾头，切成小段，切好的虾段放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐和胡椒粉，腌制10分钟。
2️⃣ 我们来准备调料，蒜瓣切末，葱姜末是这道菜的灵魂，一定要多放一些哦！再加入适量的辣酱，增加口感层次。
3️⃣ 热锅凉油，将腌制好的虾段裹上淀粉，放入锅中翻炒至变色，注意火候不要太大，以免虾肉变老。
4️⃣ 倒入准备好的蒜末、葱姜末和辣酱，继续翻炒均匀，这时，你会闻到一股浓郁的香气，让人忍不住口水直流。
5️⃣ 加入切好的青红椒圈，翻炒几下就可以出锅了，记得撒上一些葱花作为装饰，增加食欲。
【小炒虾的技巧】：
1、虾要选择新鲜的，口感才会鲜美。
2、腌制虾的时候加入淀粉，可以使虾肉更加嫩滑。
3、炒虾的时候火候不要太大，以免虾肉变老。
4、调料可以根据个人口味适量增减，但葱姜末和辣酱是这道菜的精髓，一定不能少哦！
【营养小贴士】：
虾肉富含优质蛋白质、钙质等营养成分，有助于增强体力，美容养颜哦！而且这道小炒虾做法简单，适合各个年龄段的人群食用。
【开胃小菜】：
这道小炒虾做为一道开胃小菜再合适不过了，周末休息的时候，来一盘香辣可口的小炒虾，再配上一杯冰镇啤酒，简直太享受了！如果再搭配一些爽口的凉菜和主食，一顿美味的家庭晚餐就完成了！
【：
这道小炒虾做法简单易学，味道鲜美可口，是一道适合各个年龄段人群的美食，无论是自己动手做给家人吃，还是请朋友品尝，都会得到一致的好评哦！快来试试吧！🌟🦐🍤🍤🌟
#小炒虾 #家常美食 #美食分享 #简单易学 #美味可口
#鲜虾 #辣酱 #青红椒圈 #主食 #腌制虾肉
江城好吃佬
