炸酱面的家常做法视频（炸酱面的家常做法视频大全）

炸酱面家常做法视频

🍜 炸酱面，一道简单又美味的家常面食，今天就来教大家如何制作。

食材准备：

1、面条：你可以选择手擀面，或者超市买的挂面，不过记得要煮软一点哦。

2、肉末：猪肉或者牛肉都可以，切碎一点。

3、黄豆酱：这是炸酱面的灵魂，一定要选择品质好的黄豆酱。

4、豆瓣酱：增加颜色和味道。

5、洋葱：切成细末，增加口感和香味。

6、黄瓜：切丝用来搭配炸酱面。

7、大蒜：切碎，增加味道。

制作步骤：

1、煮一锅水，放入面条，煮熟后捞出，过凉水，沥干水分备用。

2、热锅凉油，放入肉末，煸炒至变色。

3、加入黄豆酱和豆瓣酱，继续翻炒均匀。

4、加入洋葱末，继续翻炒至洋葱变软。

5、加入适量的水，煮开后转小火，慢慢熬制酱料浓稠，期间要不断搅拌以防糊底。

6、把煮好的面条放入碗中，放上黄瓜丝，然后浇上熬好的炸酱。

7、大功告成！现在你可以尽情享用这碗美味的炸酱面了！

小贴士：

1、熬制炸酱的时间要根据你使用的黄豆酱的品质而定，如果酱料太稀可能还需要再加一些面粉来调整。

2、如果想要炸酱面更香，可以在熬制过程中加入一些香料，如八角、花椒等。

3、如果不喜欢太辣的口感，可以减少豆瓣酱的用量或者选择不添加豆瓣酱。

4、如果你想增加一些口感层次，可以在炸酱面上撒一些白芝麻或者香葱。

现在你是不是已经迫不及待想要尝试一下自己动手做一碗美味的炸酱面了呢？快来试试吧！记得分享给你的朋友们哦！😋🍜✨

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