滑蛋虾仁家常做法（滑蛋虾仁家常做法大全）

滑蛋虾仁家常做法

🍤🍤虾仁的营养价值极高，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于增强体力和精力，延缓衰老，今天就来分享一道滑蛋虾仁的家常做法，简单易学，味道鲜美，让你在家也能轻松享受美食。

✨✨准备材料：

虾仁适量

鸡蛋适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

葱花适量

淀粉适量

食用油适量

🔥🔥步骤：

1、虾仁洗净去壳去虾线，加入盐、料酒、生抽和淀粉拌匀腌制10分钟。

2、鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

3、热锅凉油，倒入虾仁煸炒至变色，捞出备用。

4、将剩余的油倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

5、将鸡蛋液倒入锅中，用中小火慢慢炒至凝固成形。

6、将炒好的虾仁倒入鸡蛋上，撒上葱花即可。

😋😋小贴士：

1、虾仁尽量选择新鲜的，口感更佳。

2、煸炒虾仁时不要时间过长，变色即可，以免口感变硬。

3、鸡蛋液倒入锅中后不要翻动过多，以免鸡蛋变散。

4、加入少许水可以使鸡蛋更加滑嫩。

🍤滑蛋虾仁的营养价值：

1、虾仁富含优质蛋白质，有助于增强体力，提高免疫力。

2、虾仁还含有丰富的钾、镁、磷等矿物质，有助于维持人体正常代谢。

3、鸡蛋则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于提高脑力、补充能量。

👨‍🍳👨‍🍳厨房小技巧：

1、炒虾仁和鸡蛋时火候不宜过大，以免食材变焦。

2、加水炒鸡蛋可以使鸡蛋更加滑嫩，同时也可以使虾仁更加入味。

3、可以根据个人口味加入少许胡椒粉或鸡精提味。

👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👧‍👦适合人群：全家皆宜，特别是学生、上班族、健身人群等需要补充蛋白质和能量的群体。

🎉🎉一道滑蛋虾仁，既简单易学，又美味营养，在繁忙的生活中，不妨为自己和家人做一道滑蛋虾仁，享受美食的同时也享受健康，快来试试吧！

#家常美食 #滑蛋虾仁 #简单易学 #美味营养 #虾仁