小红书文风：
2、美食小课堂
3、简单易做的家常菜
正文：
亲爱的美食探索家们，今天我来分享一些简单易做的家常菜，让你的厨房成为你的美食实验室！这些菜谱不仅简单易学，而且味道鲜美，营养丰富，适合各种口味的人群。
1、蒜蓉粉丝蒸虾
材料：虾、粉丝、蒜末、生抽、盐、糖、料酒、葱花
步骤：
（1）将虾洗净，剪去须角，粉丝泡软，蒜末备用。
（2）将粉丝铺在盘底，放上虾，撒上蒜末。
（3）淋上生抽、盐、糖、料酒，放入蒸锅中蒸10分钟左右。
（4）取出后撒上葱花，淋上一勺热油即可。
小贴士：虾要新鲜，粉丝要泡软，蒜末要多放一些，味道才会更香。
2、番茄炒蛋
材料：番茄、鸡蛋、葱花、盐、糖、鸡精
步骤：
（1）将番茄切块，鸡蛋打散备用。
（2）锅中加油烧热，倒入蛋液炒散，盛出。
（3）再加一点油，倒入番茄块翻炒至软烂。
（4）加入炒好的鸡蛋，撒上盐、糖、鸡精翻炒均匀。
（5）最后撒上葱花即可。
小贴士：番茄要炒软烂一些，口感才会更好，如果喜欢酸甜口味，可以加一点番茄酱。
3、凉拌黄瓜木耳
材料：黄瓜、木耳、胡萝卜、蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油
步骤：
（1）将黄瓜、木耳、胡萝卜洗净切丝备用。
（2）将切好的蔬菜放入开水中焯烫一下捞出，沥干水分。
（3）加入蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油拌匀即可。
小贴士：焯烫蔬菜时不要时间过长，以免影响口感，如果喜欢辣味，可以加一点辣椒油。
4、红烧茄子煲
材料：茄子、猪肉末、葱姜蒜末、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉
步骤：
（1）茄子切块，猪肉末备用。
（2）锅中加油烧热，放入茄子煎至两面金黄，捞出备用。
（3）锅中留底油，放入葱姜蒜末炒香，加入猪肉末煸炒至变色。
（4）加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精、胡椒粉调味，倒入茄子翻炒均匀。
（5）淋入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可出锅，小贴士：煎好的茄子可以提前用油拌一下，这样更不容易吸油，如果喜欢口感更软烂的茄子，可以多煮一会儿。
以上就是今天分享的家常菜做法啦！是不是很简单呢？赶紧试试吧！相信你一定能够做出美味的家常菜！记得拍照分享哦！让更多的人一起品尝你的美食成果！
江城好吃佬
