9道家常炖菜的做法（9道家常炖菜的做法视频）

🔥🔥《9道家常炖菜的做法》🔥🔥

大家好，我是你们的美食探索家，一个专注于美食的美食家！我将分享9道家常炖菜的做法，让你们在家也能轻松享受美食的乐趣！

第1道菜：番茄炖牛腩🍅🐮

这道菜是冬季的绝配，牛腩炖得软糯，配上酸甜的番茄，简直是人间美味！

材料：

牛腩500克、番茄3个、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、盐适量

步骤：

1、牛腩切块，用料酒和姜片焯水去血水。

2、番茄切块备用。

3、锅中加油烧热，放入葱姜煸炒出香味。

4、加入番茄翻炒，加糖使番茄软烂。

5、加入牛腩翻炒均匀，加生抽和适量水炖煮1小时左右，直到牛腩软糯。

6、加入盐调味即可。

第2道菜：土豆炖鸡块🥔🐓

鸡肉鲜嫩，土豆软糯，汤汁浓郁，是一道非常下饭的家常炖菜！

材料：

鸡肉块500克、土豆2个、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、盐适量、八角适量、花椒适量

步骤：

1、鸡肉块洗净，用料酒和姜片焯水去血水。

2、土豆切块备用。

3、锅中加油烧热，放入葱姜煸炒出香味。

4、加入鸡肉块煸炒至变色。

5、加入生抽、糖和适量水炖煮15分钟左右。

6、加入土豆块和八角、花椒继续炖煮至土豆软糯。

7、加入盐调味即可。

第3道菜：豆腐炖鱼🐟🍲

豆腐和鱼的完美结合，汤汁鲜美，营养丰富，是一道老少皆宜的家常炖菜！

材料：

鱼块500克、豆腐1块、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、盐适量、胡椒粉适量

步骤：

1、鱼块洗净，用料酒和姜片焯水去腥味。

2、豆腐切块备用。

3、锅中加油烧热，放入葱姜煸炒出香味。

4、加入鱼块煎至两面金黄。

5、加入生抽、糖和适量水炖煮15分钟左右。

6、加入豆腐块和盐、胡椒粉继续炖煮至汤汁浓稠即可。

除了以上三道菜，还有：莲藕炖排骨、南瓜炖牛肉、胡萝卜炖羊肉、蘑菇炖鸡肉等等，都是非常适合家常炖制的菜品！🍲🍖🥕🍠这些炖菜做法简单，食材易得，味道鲜美，非常适合忙碌的上班族和家庭主妇们尝试！😋😋

希望你们喜欢这些家常炖菜的做法，让我们一起享受美食的乐趣吧！🥳🥳#家常炖菜 #美食探索 #美食制作