红烧白豆腐的家常做法（红烧白豆腐的家常做法大全）

🔥红烧白豆腐的家常做法🔥

🌟 食材：

- 白豆腐块：500克

- 猪肉：100克（切成肉末）

- 葱姜蒜：适量

- 生抽：2勺

- 老抽：1勺

- 料酒：1勺

- 糖：1勺

- 盐：适量

- 清水：适量

- 香油：适量

🌟 步骤：

1️⃣ 白豆腐块切成小块，葱姜蒜切末备用。

2️⃣ 猪肉末中加入适量盐和料酒拌匀腌制10分钟。

3️⃣ 锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜炒香，加入腌制好的肉末煸炒至变色。

4️⃣ 加入切好的白豆腐块，轻轻翻炒均匀。

5️⃣ 加入生抽、老抽、糖，翻炒均匀后加入适量清水，水量刚好没过豆腐块。

6️⃣ 大火煮开后转小火慢炖15分钟左右，直到豆腐入味，汤汁浓稠。

7️⃣ 加入适量盐和香油调味，翻炒均匀即可出锅。

🌟 小贴士：

1️⃣ 白豆腐块不要切得太大了，以免不易入味。

2️⃣ 猪肉末可以用牛肉末或者鸡肉末代替，增加口感层次。

3️⃣ 炒肉末和葱姜蒜时火候不要太大，以免炒糊。

4️⃣ 炖煮过程中不要翻动频繁，以免豆腐块碎掉。

5️⃣ 最后的盐和香油可以根据个人口味适量增减。

这道红烧白豆腐做法简单，味道鲜美，是一道家常下饭菜，白豆腐口感嫩滑，搭配猪肉的鲜美，入口即化，让人回味无穷，这道菜的做法也十分简单，适合厨房新手尝试，快来试试吧！

🌟 营养小贴士：

白豆腐富含优质蛋白质、钙、维生素等营养成分，有助于增强体力，提高免疫力，猪肉则富含优质蛋白质、脂肪、血红素铁等营养成分，有助于补铁补血，搭配在一起，既营养又美味。

快来享受这道家常美食吧！无论是自己品尝还是招待亲朋好友，都是一道不错的选择，记得拍照分享到社交媒体，让更多人知道红烧白豆腐的美味哦！😉

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