🌟🌟🌟大家好，今天来教大家一道家常菜——白菜炖牛肉，简单易学，味道鲜美，快来一起看看吧！🌟🌟🌟
🍃🍃首先准备食材：牛肉500克，大白菜一棵，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精适量。🍃🍃
🔥🔥第一步：牛肉切块，放入清水中泡出血水，捞出备用。🔥🔥
🔥🔥第二步：锅中烧水，放入姜片和料酒，水开后放入牛肉块，焯水一分钟捞出备用。🔥🔥
🔥🔥第三步：锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入适量冰糖炒至融化。🔥🔥
🔥🔥第四步：倒入牛肉块翻炒均匀，加入适量料酒、生抽和老抽翻炒至上色。🔥🔥
🔥🔥第五步：倒入开水没过牛肉块，大火烧开后转小火炖煮一个小时。🔥🔥
🌈🌈第六步：大白菜洗净切块备用。🌈🌈
🌈🌈第七步：牛肉炖煮一个小时后，加入大白菜翻炒均匀，加入适量盐、糖、胡椒粉和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。🌈🌈
🌟小贴士🌟：
1、炖牛肉时一定要用开水，这样炖出来的牛肉口感更好。
2、加入冰糖可以增加牛肉的鲜味，同时使牛肉更加红亮。
3、炒大白菜时不要炒太久，以免影响口感。
4、加入盐、糖、胡椒粉和鸡精时要注意适量，以免过咸或过淡。
🌟营养价值🌟：
白菜炖牛肉不仅美味可口，而且营养价值丰富，牛肉富含蛋白质、铁质等营养成分，能够补血健骨，对于贫血、骨质疏松等问题有很好的改善作用，而大白菜则富含维生素C、膳食纤维等，能够促进消化，预防便秘，对于肠胃健康有很好的保护作用，两者搭配，营养价值更佳。
🌟适合人群🌟：
白菜炖牛肉是一道适合大多数人的美食，特别适合那些想要改善肠胃健康、增强体质的人群，对于孕妇、儿童等人群来说，也是一道非常适合的家常菜。
好啦，今天的分享就到这里啦！如果你喜欢这道菜，那就赶快试试吧！相信你一定会爱上它的！🥳🥳🥳
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