今天要给大家分享一道超级下饭的菜肴——土豆炖鸡块，简单易学，一看就会！
【所需食材】
鸡肉块、土豆、洋葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油。
【烹饪步骤】
1、将鸡肉块洗净，控干水分备用，土豆去皮切块，洋葱切丝，姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
2、热锅凉油，油热后放入鸡肉块，煸炒至金黄色，捞出备用。
3、锅中留少量油，放入洋葱、姜蒜末和干辣椒炒香。
4、加入煸炒好的鸡肉块，再放入适量生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
5、放入土豆块，加适量水没过食材，加盖焖煮10分钟左右，直到土豆软糯。
6、加入适量盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。
是不是很简单？快来试试吧！
【小贴士】
1、鸡肉块最好选用嫩一些的，煸炒时不要炒过头，以免口感变硬。
2、土豆炖煮的时间要足够，这样才能软糯可口。
3、调料可以根据个人口味适量调整，比如喜欢吃辣的可以多放一些干辣椒。
这道土豆炖鸡块不仅美味可口，而且营养丰富，鸡肉富含蛋白质，土豆则含有丰富的碳水化合物和维生素C，两者搭配在一起，既美味又健康，而且这道菜的做法超级简单，即使是厨房新手也能轻松搞定。
除了鸡肉和土豆，这道菜还搭配了洋葱、姜蒜和干辣椒等配料，这些配料不仅可以增加菜肴的口感和风味，还能起到去腥提鲜的作用，在烹饪过程中，需要注意火候的掌握，特别是在煸炒鸡肉和焖煮土豆时，要控制好时间与温度，以保证食材的口感和色泽。
别忘了加上一些emoji表情来增加视觉效果哦！比如用勺子盛着汤汁的小勺子🛠️、鸡肉块和土豆块的盘子🍽️、还有满足微笑的脸😊，这样更能体现出你享受美食的喜悦之情。
这道土豆炖鸡块是一道非常适合家庭烹饪的美食，无论是作为主菜还是配菜，都能让人食欲大增，快来试试吧！相信你也会爱上这道美味的土豆炖鸡块的！
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