记者从市商务局获悉，为了挖掘、整合黄石特色食材的烹饪方法和餐饮特色，评选一批黄石名菜、名小吃、名特产，打造黄石“美食＋”商文旅农融合发展名片，该局主办“黄石一桌菜”评选活动，24日开始报名。
此次评选活动涵盖“名菜”“名小吃”和“名特产”3个类别。参评单位需证照齐全、诚信经营、食品安全管理规范，且近2年内无重大食品安全事故。
在“名菜”评选方面，参评菜品需能体现黄石特有的餐饮文化、地域特征，技法精湛、性价比高、健康营养、特色鲜明，并已连续销售2年以上。
“名小吃”评选中，则要求小吃特点鲜明、特色风味突出，在当地具有较高知名度，受到广大消费者的喜爱。小吃还需具有悠久的历史文化底蕴和独特风味，能体现黄石特有的餐饮文化和地域特征。
“名特产”评选要求参评产品的主要原材料需超过60％产自黄石或该产品的特色原、配料产自黄石本地，且产品年销售量较大，地方知名度较高。此外，企业必须至少获得由农业农村、市场监管、商务等相关部门认定的“两品一标”（绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）、名牌产品、非物质文化遗产、老字号产品等社会荣誉中的其中一项。
本次评选活动将从5月底持续到7月初，6月3日报名截止。黄石市辖区内符合条件的企业和小吃店均可致电辖区商务部门报名。报名咨询电话：大冶市0714－ 8730281，阳新县0714－ 7303691，黄石港区0714－6514866，西塞山区0714－6482633，下陆区0714－6577315，开发区·铁山区0714－6390683。
值得一提的是，本次活动评审阶段，除了由行业代表、人大代表、政协委员、相关单位组成“黄石一桌菜”专家评审组对申报产品进行评分，还将发布本地美食形象IP“黄小食”。后期将通过“黄小食喊您来评黄石一桌菜”“黄小食教您学做黄石一桌菜”“黄小食约您来吃黄石一桌菜”等线上线下相结合的系列评选推广活动，邀请广大市民朋友为自己喜欢的本地菜品、小吃、特产点赞投票，参与互动的市民将有机会赢得丰厚礼品。（记者 胡靖 通讯员 桂林）
编辑：郭明磊
荆楚快讯
