高考是改变人生命运的高光时刻也是千军万将过独木桥的时候一年一度高考临近为保障考点餐饮服务食品安全市场监管部门对考点食堂进......
高考
是改变人生命运的高光时刻
也是千军万将过独木桥的时候
一年一度高考临近
对考点食堂进行“大检查”
消除食品安全隐患
“我们考试期间的菜单已经向樊城区市场监管部门进行了报备，考试时会严格按照菜单执行，不会进行更改。”市24中副校长宋强介绍。
为确保高考期间
食品安全“零事故”
连日来
各地市场监管部门工作人员
依次检查各考点食堂
要求负责人签订
《食品安全责任书》
督促学校履行食品安全主体责任
制定食品安全保障方案
并细化分工、责任到人
除了常规的食堂卫生
就餐环境、安全管理
原材料等方面检查
重中之重是
▲严格执行报备菜单，菜单中供应的菜肴品种、数量应与加工制作场所，加工条件相适应；
▲不得供应违禁生食水产品和《食品安全法》规定的禁止生产经营的食品；
▲严禁供应凉菜、豆角、发芽土豆、野生菌；
▲严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐；
▲不得供应腐烂变质食品。
市市场监管局餐饮科科长
王洪峰介绍
考前“大检查”结束后
考中也会安排监督执法人员
对学校食堂实行驻点或巡视监督
同时对学校周边餐饮服务单位
进行监督检查
摸清底数
取缔未取得
餐饮服务许可证经营的情况
守护师生“舌尖上的安全”
（未经许可不得转载）
来源：襄阳市场监管
记者：聂嘉倩|通讯员：郭雪
编辑：杜临雪|校对：汪嘉丽
责编：梁龙|审核：曾春满
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