荆州新闻网消息(记者韩昱久肖琦)5月19日上午,湖北绣林玉液酒业有限公司增产扩能项目文化产业园万吨年份酒库正式奠基。国家......
荆州新闻网消息(记者 韩昱久 肖琦)5月19日上午,湖北绣林玉液酒业有限公司增产扩能项目——文化产业园万吨年份酒库正式奠基。
国家食品质量监督检验中心副主任程劲松出席仪式。劲牌·绣林玉液文化产业园万吨年份酒库总投资1.02亿元,占地面积1万2千平方米,采用徽派建筑风格,与原厂区整体保持一致。项目将于2024年6月前建成投入使用,可增加近1万口吨坛用于认证年份酒的储存。
白酒行业有句术语:“三分酿造七分储藏”,白酒的口感和风味与后期的储藏有很大关系。为给消费者提供真实年份的高品质白酒,绣林玉液酒业于2010年建造了真实年份酒专属陶缸酒库,当原酒酿成后,会进入陶缸酒库进行窖藏。在陶缸酒库中,能够有效调节温度与湿度,保持恒温与恒湿环境,让其进行自然的氧化还原反应,再将四溢的酒香传至空气中,形成一个良性循环的生态系统,使酒体口味更加醇厚。
湖北绣林玉液酒业有限公司总经理贺汉兵表示,鉴于年份老酒的品质属性和稀缺性,以及为消费者持续提供高品质产品的考虑,劲牌公司决定投资劲牌.绣林玉液文化产业园,再建一栋万吨年份陶缸酒库,用于优级原酒陶缸陈酿、年份酒认证、原酒封存需求,为绣林玉液的提质增效,扩产增能进一步助力。
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