本网讯通讯员李红、杜萍报道：“老师,黄油放多少克?奶粉放多少克?……”“全程用小火熬制吗？”1月17日下午，赤壁市赤马港街道大桥社区活动室里一片热闹。赤壁市曙光社会工作服务中心正在该社区开展精康融合行动职业康复训练“花开味蕾 雪花酥心”甜品小吃制作活动。
活动开始前，社工引导大家一起玩破冰游戏，让康复对象以及居民们放松心情，现场气氛迅速变得轻松起来,在欢快的氛围下志愿者开始带领大家进入主题活动——雪花酥手工制作。把所需的工具和材料整齐摆好，详细讲解制作过程、技巧及注意事项，并耐心地引导大家一起动手帮忙。服务对象们听后跃跃欲试，在工作人员及志愿者的协助下按比例小心翼翼地将黄油、棉花糖放入锅中用低温加热，待棉花糖融化后加入奶粉快速搅拌均匀，然后放入坚果、饼干等材料趁热搅拌，最后把拌好的雪花酥放入模具盒里，均匀地撒上奶粉，不一会香甜美味的雪花酥就完美地展现在大家眼前。
品尝自己制作的美食，笑容爬满每个人的脸。大家在积极参与过程中体验了合作、互助及动手制作的快乐，并享受到成功的喜悦。“真好吃，甜甜的一股奶香味，学会了回家我自己也能做啦！”“以后是不是我们也可以做了拿去卖呀？”康复者海林开心地说道。活动结束后，大家纷纷将香甜美味的雪花酥打包，带回去与家人们一起分享今日劳动的欢乐。
通过开展此次活动，精神障碍康复者学会制作甜品工作技能的同时有效提高了他们的社交能力。
赤壁市“精康融合行动”社区康复实施一年来，该市民政局通过政府购买服务指导社会工作服务机构开展活动、提升服务能力、体验职业适配等措施，有效提升了该市困难精神障碍患者的职业技能，培养了他们的劳动意识，舒缓了他们的情绪压力，学会了与人沟通交流等技巧。下一步，该将围绕康复者的实际需求，科学合理地开展不同种类的康复训练项目，以提高精神障碍患者社交能力、生活技能、躯体管理等，促进其更好地重塑社会角色，实现自我价值。
荆楚快讯
