竹笋面条做法大全家常（竹笋面条做法大全家常视频）

竹笋面条做法大全家常

春天是竹笋最鲜嫩的季节，今天就来介绍一种用竹笋做的家常面条做法，简单易学，口感鲜美，一起来看看吧！

【所需食材】

竹笋、面条、猪肉、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油。

【制作步骤】

1、竹笋去壳切丝，放入开水中焯水，捞出备用。

2、猪肉切末，葱姜蒜切末。

3、锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜炒香，加入猪肉末煸炒至变色。

4、加入焯水后的竹笋丝，继续煸炒均匀。

5、倒入适量料酒去腥，加入适量生抽、老抽、盐和糖调味，翻炒均匀。

6、锅中加水，水开后下面条，煮至面条变软后捞出。

7、把面条放入炒锅中，与竹笋猪肉末一起翻炒均匀，让面条充分吸收竹笋和猪肉的鲜味。

8、炒至面条完全入味后，即可出锅。

【小贴士】

1、竹笋焯水可以去除涩味，让口感更加鲜嫩。

2、面条不要煮太久，否则会影响口感。

3、炒面条时要用中小火，以免面条炒糊。

这道竹笋面条做法简单，营养丰富，非常适合家庭制作，竹笋含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘；面条则含有丰富的碳水化合物，能够为身体提供能量，猪肉末的加入更是为这道菜增添了丰富的口感和营养价值。

除了营养丰富，这道菜的味道也是非常鲜美的，竹笋的鲜嫩与猪肉末的香味完美融合，再加上面条的口感，让人一吃就停不下来，如果你喜欢清淡的口味，可以适量减少生抽和盐的用量；如果你喜欢重口味的，可以适当增加一些调料，这道菜的味道是非常灵活的，可以根据自己的口味进行调整。

这道竹笋面条做法是一道非常适合春季的美食，它不仅制作简单，而且营养丰富，味道鲜美，如果你还没有尝试过，不妨试试看，相信你一定会喜欢的！

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希望这个《竹笋面条做法大全家常》能给大家带来一些新的烹饪灵感，如果你喜欢这篇文章，记得收藏、分享给更多的人哦！下次再见啦！